Gamme Standard – Modèles P42 & P70 pour Pizza 40 cm

Ces modèles P42 et P70 sont des fours à pizza robustes et performants, spécialement conçus pour les grandes pizzas de 40 cm. Ils sont construits pour les entreprises ayant des besoins de production élevés.

• P42 peut contenir jusqu'à 4 pizzas par niveau (40 cm chacune).

• P70 peut contenir jusqu'à 6 pizzas par niveau (40 cm chacune).

Ces fours offrent des performances de cuisson exceptionnelles pour les grandes pizzas, garantissant d'excellents résultats même à des températures élevées. Le P42 est le modèle le plus vendu dans cette gamme de température, apprécié pour sa taille compacte, sa capacité à haute température et ses résultats constants.

Caractéristiques principales :

✔ Trois zones de chauffage séparées pour un contrôle précis de la température
✔ Isolation haute densité pour une efficacité énergétique maximale
✔ Éléments chauffants à réponse rapide pour des temps de chauffe rapides
✔ Faible consommation d'énergie avec une distribution stable de la chaleur
✔ Construction en acier épais pour la durabilité et la rétention de chaleur
✔ Porte vitrée réfléchissante avec ouverture assistée par ressort pour un accès facile
✔ Tous les systèmes sont alimentés par des contacteurs ABB pour la fiabilité
✔ Système d'éclairage LED unique pour une vue claire de vos pizzas
✔ Système exceptionnellement stable pour des performances durables
✔ Choix entre un contrôleur numérique ou un écran tactile intelligent pour un fonctionnement fluide

Avec des options de haute température jusqu'à 500°C, des pierres de cuisson Biscotti di Sorrento et une technologie de pointe, les modèles P20 & P30 offrent l'équilibre parfait entre efficacité, précision et durabilité.